Onlinebutiker som erbjuder asiatisk mat online
Populär asiatisk mat online
Det är lätt att köpa asiatisk mat online. Oavsett om du är sugen på nudlar, ris, dumplings eller vegansk mat, finns det alltid råvaror, kryddor och färdiga rätter att ta del av. Nedan ger vi exempel på populära asiatiska matvaror online.
- Kött, fågel, fisk och skaldjur
- Dimsum och färdiga rätter
- Veganska produkter
- Mejeri, ägg och tofu
- Olja
- Torrvaror
- Frukt och grönt
- Nudlar
Asiatisk mat – recept och inspiration
Dumplings
En av Kinas mest populära rätter är dumplings, också kallade ”degknyten”. Dumplings är en tunn degbit som fyllts med antingen kött eller någon vegetarisk fyllning. Denna maträtt kan tillagas på olika sätt, så som stekning, fritering, kokning eller ångkokning. På sushiyama.se kan du läsa mer om dumplings, dess tillagningssätt och historian bakom rätten.
Tillaga egna dumplings
Vill du pröva på att tillaga dumplings hemma? Det är inte svårt alls och du kan själv välja vad du vill ha som fyllnad i degknytet. Nedan hittar du ett populärt recept på dumplings.
Populärt recept på hemmagjorda dumplings
Deg till dumplings:
- 7 dl vetemjöl
- 3 dl varmt vatten
- 1–2 matskedar rapsolja
Fyllning dumplings:
- 3 blad kinakål
- 500 g nötfärs
- 1 dl hackad salladslök
- 2 msk hackad ingefära
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 1 msk olja
- Några droppar sesamolja
- 1 msk potatismjöl
Så gör du:
- Koka kinakålen i 2–3 minuter
- Blanda kinakålen med färs, ingefära, salt, salladslök, strösocker, soja, sesamolja och potatismjöl. Låt stå i kylskåpet i 30 minuter.
- Blanda varmt vatten och vetemjöl. Kavla degen och stansa ut runda plattor. Lägg på fyllningen och nyp ihop kanten.
- Stek eller fritera knytet i olja i 1 minut. Häll på vatten så det skapas en bottenkyla. Koka dina dumplings under lock till vattnet försvunnit.
Asiatiska nudlar – snabbnudlar i olika smaker och utföranden
Asiatiska nudlar är fantastiskt. Förutom att det är väldigt gott, kan du också använda det till mycket. Nudlar är en typ av pasta gjord på ojäst deg som ofta är formade till långa band. Det finns också risnudlar som görs på mjöl från ris samt glasnudlar som görs på stärkelse från mungbönor. Vilken typ av nudel du ska använda beror på vilken rätt du ska göra.
Många asiatiska nudelrätter är riktigt goda med snabbnudlar, och går att variera i oändlighet. En fördel är att det ofta medföljer smaksättning, och ibland olja, som ger extra smak till snabbnudlar.
Vanliga rätter som innehåller nudlar
- Wokrätter
- Soppor
- Grytor
